Restaurant bar en zalen
De Witte Brug

High tea

	
Wat is een High Tea? 

De oorsprong van de High Tea begon rond 1840. 
In dit jaar kreeg Anna, de 7e hertogin van
Bedfort, tegen 16.00 uur honger en kon niet 
wachten tot aan de avondmaaltijd. Speciaal 
voor haar werd er een lichte maaltijd bereidt 
met verschillende theesoorten erbij. Deze 
gebeurtenis gaf de aanzet tot het drinken van 
thee rond 16:00 uur, vele dames en heren van 
stand kopieerde dit gedrag en het werd een 
nieuwe trend. Deze traditie bestaat nog steeds 
in Engeland. De Engelse thee is niet alleen 
een drank, maar een lichte maaltijd met 
allemaal lekkere kleine gerechtjes. De 
afternoon tea is inmiddels uitgegroeid tot 
een High Tea gecombineerd met tal 
van zoete en hartige gerechten. 


*  Finger sandwiches met kaas, 
    kipsalade, gerookte zalm en ham
*  Mini pistoletjes met cheddar, 
    ei-salade en gerookte kip
*  Brownies
*  Profiterols, soesjes gevuld met slagroom
*  Cake assorti
*  Scones met jam
*  Crepes met gele room gevuld
*  Macaroontjes
*  Hartige taart
*  Muffins
*  Cheese cake
*  Slagroom
*  Koffie en thee					€  18,50 p.p.